Cynnyrch Paramedr
| Enw Masnach | Profuma-VAN |
| Rhif CAS | 121-33-5 |
| Enw'r Cynnyrch | Fanilin |
| Strwythur Cemegol |  |
| Ymddangosiad | Crisialau gwyn i ychydig yn felyn |
| Prawf | 97.0% lleiaf |
| Hydoddedd | Ychydig yn hydawdd mewn dŵr oer, hydawdd mewn dŵr poeth. Yn hydawdd mewn ethanol, ether, aseton, bensen, clorofform, carbon disulfide, asid asetig. |
| Cais | Blas ac Arogl |
| Pecyn | 25kg/Carton |
| Oes silff | 3 blynedd |
| Storio | Cadwch y cynhwysydd wedi'i gau'n dynn ac mewn lle oer. Cadwch draw oddi wrth wres. |
| Dos | qs |
Cais
1. Defnyddir fanillin fel blas bwyd a blas cemegol dyddiol.
2. Mae fanilin yn sbeis da ar gyfer cael persawr powdr a ffa. Defnyddir fanilin yn aml fel persawr sylfaen. Gellir defnyddio fanilin yn helaeth ym mron pob math o bersawr, fel fioled, tegeirian glaswellt, blodyn yr haul, persawr dwyreiniol. Gellir ei gyfuno â Yanglailialdehyde, isoeugenol benzaldehyde, coumarin, arogldarth cywarch, ac ati. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel trwsiwr, addasydd a chymysgedd. Gellir defnyddio fanilin hefyd i guddio anadl ddrwg. Defnyddir fanilin yn helaeth hefyd mewn blasau bwytadwy a thybaco, ac mae faint o fanilin hefyd yn fawr. Mae fanilin yn sbeis hanfodol mewn blasau ffa fanila, hufen, siocled a thaffi.
3. Gellir defnyddio fanilin fel trwsiadur ac mae'n brif ddeunydd crai ar gyfer paratoi blas fanila. Gellir defnyddio fanilin yn uniongyrchol hefyd i roi blas ar fwydydd fel bisgedi, cacennau, losin a diodydd. Mae dos fanilin yn seiliedig ar anghenion cynhyrchu arferol, yn gyffredinol 970mg/kg mewn siocled; 270mg/kg mewn gwm cnoi; 220mg/kg mewn cacennau a bisgedi; 200mg/kg mewn losin; 150mg/kg mewn sesnin; 95mg/kg mewn diodydd oer.
4. Defnyddir fanilin yn helaeth wrth baratoi fanilin, siocled, hufen a blasau eraill. Gall dos fanilin gyrraedd 25% ~ 30%. Gellir defnyddio fanilin yn uniongyrchol mewn bisgedi a chacennau. Y dos yw 0.1% ~ 0.4%, a 0.01% ar gyfer diodydd oer % ~ 0,3%, losin 0.2% ~ 0.8%, yn enwedig cynhyrchion llaeth.
5. Ar gyfer blasau fel olew sesame, gall faint o fanilin gyrraedd 25-30%. Defnyddir fanilin yn uniongyrchol mewn bisgedi a chacennau, a'r dos yw 0.1-0.4%, diodydd oer 0.01-0.3%, losin 0.2-0.8%, yn enwedig y rhai sy'n cynnwys cynnyrch llaeth.
